有过咳嗽经历的读者朋友可能都吃过枇杷止咳糖浆或者川贝枇杷膏，这些含有枇杷的止咳中成药也被不少网友视为止咳化痰的“必备良药”。最近，金黄的枇杷正值上市高峰，微博和微信朋友圈里不少网友晒出自制枇杷膏的步骤和照片，引得不少网友效仿，以防不时之需。但是中医专家看后却觉得似乎与真正的枇杷膏原料有些不一样，止咳效果未必好，这是为什么呢？
吃了几天不见效
市民胥女士在微信朋友圈里看到自制枇杷膏的方法后，就记录下来准备给正在咳嗽的婆婆用，而且一下子买了10斤的新鲜枇杷。胥女士的婆婆王阿姨也很高兴，决定试一试。王阿姨按照胥女士提供的方法先把鲜枇杷剥皮去核，将冰糖在锅中熬化后，再把枇杷肉放入锅中用力捣碎，煮至浓稠的膏状。
整个过程严格按照1斤枇杷加25克冰糖的比例进行熬煮，10斤枇杷熬出了不到2斤左右的膏。胥女士看着浓缩的精华，满心欢喜，但是服用几天之后咳嗽还是不见好！后来来到南京市中西医结合医院老年病科就诊的时候，跟医生交流之后才发现，原来自己做的枇杷膏跟医生平时开的枇杷膏根本不是一回事！
枇杷叶止咳效果更好
但自己酿制较难
“很多人都认为枇杷膏就是用枇杷做的，这是典型的望文生义。实际上真正有止咳作用的枇杷膏的主要原料是枇杷的树叶！”南京市中西医结合医院老年病科主治中医师沈波介绍，在中医历代的古方中，枇杷的果肉是很少入药的。那为什么医生开的枇杷膏是甜的呢？那是因为加了蜂蜜或者其他有甜味的中药炮制的。
就功效而言，枇杷叶偏于止咳，枇杷果偏于润肺止烦渴，而且枇杷叶还有化痰的功效，所以大家常听“止咳化痰”都是连在一起说的。用枇杷叶制作枇杷膏工序复杂，建议不要自行酿制。
咳嗽分寒热
风寒咳嗽不宜吃枇杷膏
沈波介绍，枇杷膏要明确证型之后，对证服用才有效果。比如《随息居饮食谱》中说，多食枇杷助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。而且网传的自制枇杷膏加入了太多的白糖或者冰糖，吃多了不利于健康，尤其是血糖高的读者朋友更不宜服用。
沈波提醒，中医认为，咳嗽有寒热之分。枇杷膏和枇杷一样，性味偏凉，枇杷膏对于咽喉肿痛、痰黄黏稠，有痰咳不出来的热性咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等有效；而喉咙干痒、咳嗽少痰或无痰的情况下，吃多了反而可能使症状加重。
转自科普中国
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