鸢尾素一直被很多热爱运动的人们认为是一种快速燃脂的物质，但近期一份研究报道表明或许我们之前的认知是有误的，以下是质心教育小编为大家带来的相关报道。
《科学报道》2015年3月9日发表的论文Irisin–a myth rather than an exercise-inducible myokine提出，鸢尾素可能并不像此前认为的那样，可以由运动产生并经由血液循环系统对新陈代谢产生积极作用。
科学家们认为，鸢尾素是一种肌肉激素，能够将体内的白色脂肪转换成耗能效率更高的棕色脂肪，从而具有治疗肥胖症和糖尿病的潜力，因此广受关注。有研究指出，鸢尾素可以通过运动产生，这种肌肉激素会由一种名为FNDC5的跨膜前体蛋白中分离出来，并被释放入血液中。
然而，德国莱布尼兹农场动物生物学研究所的Steffen Maak和同事对鸢尾素的这种生理作用提出怀疑。他们指出，鸢尾素在血液中循环的证据很大程度依托于商业酶联免疫试剂，而这些试剂所基于的多克隆抗体（pAbs）并没有事先进行针对其他血清蛋白的交叉反应测试。多克隆抗体在识别特定抗体的同时，总是会和一些非特定蛋白产生交叉反应。此前的结果采用的有可能是来自非特定蛋白的信号而不是鸢尾素。
检验FNDC5和鸢尾素的Western Blot结果。
Albrecht.et al.
为了验证这种猜想，Steffen Maak和同事采用蛋白质印迹法分析了四种商业pAbs，发现人类和动物血清中确实存在非特定蛋白与商业pAbs产生明显的交叉反应效应。他们使用重组的糖化和非糖化鸢尾素作为阳性对照，以确定其在蛋白质印迹法中的条带特征，然后将鸢尾素溶解于人类和动物血清中，观察免疫反应条带。
结果未在任何生物样品中发现预期尺寸的免疫反应条带。人类血清在约20kDa处的一个信号由质谱仪识别为FNDC5，而商业pAbs未检测到该信号。这些结果对先前所有获取自酶联免疫试剂的鸢尾素数据提出质疑，并为鸢尾素在人体和其他生物体内的生理作用提供了相反的证据。
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